Carnes: preço médio do boi gordo no rs sobe 1,15% na semana - emater

O preço médio do boi gordo passou de R$ 2,60 para R$ 2,63 o quilo vivo, alta de 1,15%. A variação da vaca gorda foi maior, 2,17%, passando de R$ 2,30 para R$ 2,35 o quilo vivo.

A escassez na oferta de animais aptos para o abate, em decorrência da redução da qualidade do campo nativo e o retardo no desenvolvimento das pastagens de inverno, segue sendo a principal causa para elevação dos preços, avalia a Emater.

Conforme os técnicos, o campo nativo do Estado está com sua capacidade de suporte bastante comprometida em decorrência do baixo volume de chuvas e da má qualidade da forragem disponível. O retorno das chuvas permitiu a retomada da semeadura e o replantio de novas áreas com as principais forrageiras de inverno aveia e azevém, enquanto a cana-de-açúcar começa a ser utilizada para suplementação energética, principalmente do rebanho leiteiro.