Produção de carne precisará mais do que dobrar até 2050

O crescimento previsto para a população mundial, que deve chegar a 9,2 bilhões de habitantes até 2050, representará uma oportunidade para o produtor de carne. Com renda maior, a população incluirá na sua dieta cada vez mais proteína.

Para atender a demanda, será necessário mais do que dobrar a produção de carne (frango, suína e bovina) em um período de 40 anos, de 268,42 milhões de toneladas para 589, 83 milhões. É o que aponta estudo apresentado pelo economista-chefe da Federação da Agricultura (Farsul), Antônio da Luz, durante o seminário De Onde Virão os Terneiros?, em São Luiz Gonzaga, nas Missões.

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