Frango: Preços devem começar a recuperar ao final do mês

O mês de maio apresentou preços mais baixos, porém, estáveis para o frango vivo nas principais praças, apresentando apenas uma leve queda no Paraná (de R$2,10/kg para R$2,05/kg) e em Minas Gerais (de R$2,05/kg para R$2,00/kg).

De acordo com o consultor Paulo Tabajara Chaves Costa, a pressão entre os meses de março e maio é histórica. Com o preço mais barato das commodities, o frango também atinge os preços mais baixos do ano.

Outro fator que influencia a baixa neste período do ano é a safra do boi, que faz com que os preços da carne diminuam e, consequentemente, puxem para baixo os preços de aves e suínos. No entanto, neste ano, em particular, a seca forte fez com que a oferta de boi diminuisse.

O período pode ser crítico para os produtores que não se planejaram, uma vez que a demanda continua estável, mas a tendência natural é que os preços voltem a recuperar a partir do final do mês, atingindo melhores patamares nos últimos meses do ano.

Para Victor Walzberg, gerente de mercado da Agroceres, a tendência para o mercado do frango ao longo de 2014 é de estabilidade, com uma boa margem de remuneração ao produtor, tendo alguns fatores que podem ser decisivos como o excesso de oferta, o poder de compra do consumidor e a Copa do Mundo, que ainda é considerada uma incógnita em termos de consumo.

O frango vivo está cotado a R$2,20/kg em São Paulo, R$2,15/kg em Santa Catarina, R$2,05/kg no Paraná, R$2,50/kg no Rio Grande do Sul e R$2,00/kg em Minas Gerais.