Proteína Animal: Preços de frango e suíno estáveis nesta sexta (26) após altas na semana

Publicado em 26/09/2014 11:41 e atualizado em 29/09/2014 13:01 285 exibições

Nesta sexta-feira (26), tanto frango quanto suíno vivo se mantém com preços estáveis nas principais praças, após altas em São Paulo e Rio Grande do Sul para o suíno e Minas Gerais para o frango vivo ao longo da semana.

Segundo análise do Centro de Estudos Avançados Em Economia Aplicada da Esalq/USP (Cepea), as cotações do suíno voltaram a alcançar alta nesta semana devido a um recado relativamente aquecido para o período que, somado à oferta restrita, garantiu essas reações de preços.

As cotações da carne de frango, por sua vez, se encontram pressionadas devido à retração de demanda, típica do final do mês. No entanto, as expectativas a curto prazo seguem positivas, devido a baixa oferta de animais. As exportações continuam em bom ritmo em setembro. Segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), até a terceira semana deste mês foram exportadas 224,7 mil toneladas de frango, totalizando US$429,8 milhões.

O consumo equilibrado com a oferta também auxiliou na estabilidade dos preços do suíno vivo. "Com um consumo maior, estaríamos atingindo R$90/@ em São Paulo", afirmou Valdomiro Ferreira, presidente da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS). O preço máximo do estado de São Paulo é R$89/@, mas há também um preço mínimo de R$87/@ quando a venda é realizada para grandes frigoríficos que também se abastecem de animais provenientes de outros estados.

A Scot Consultoria aponta que, em São Paulo, com a melhora nos preços dos cevados, a relação de troca com o milho, principal insumo utilizado na alimentação dos animais, melhorou. Em Campinas-SP, compram-se 12,71 quilos de milho com um quilo de suíno, melhora de 4,0% no período.

Confira as cotações nas principais praças:

Suíno vivoSuíno vivoFonte: Suino.com
Estado Preço Máximo (R$/kg vivo) Variação (%)
Santa Catarina 4,20 0,00
Paraná 4,27 0,00
Rio Grande do Sul 4,47 0,00
São Paulo 4,75 0,00
Mato Grosso 3,76 0,00
Goias 3,90 0,00
Minas Gerais 4,50 0,00
BRF/SC* 3,20 0,00
Aurora/SC* 3,30 0,00
Pamplona/SC* 3,20 0,00
Frango (SP)Frango VivoFonte: Avicultura Industrial
Estado Preço - R$ / kg  
São Paulo 2,70  
Minas Gerais 2,85  
Rio Grande do Sul 2,40  
Santa Catarina 2,35  
Paraná 2,30  
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Por:
Izadora Pimenta
Fonte:
Notícias Agrícolas

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