Suíno Vivo: cotações estáveis nesta sexta (30)
Nesta sexta-feira (30), as cotações do suíno vivo permaneceram estáveis nas principais praças do país. O maior valor de negociação continua sendo anotado em São Paulo, a R$4,16/kg.
O Indicador do Suíno Vivo Cepea/Esalq, referente a ontem (29), trouxe estabilidade para quase todas as praças, com exceção de Minas Gerais, que teve queda de -0,49%, a R$4,05/kg.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP destaca que as três carnes mais consumidas do Brasil (bovina, suína e de frango) têm apresentado seguidas recuperações no segundo semestre.
A carne de frango, entretanto, tem perdido a competitividade frente à carne suína, cuja produção tem uma menor oferta de animais para abate, em decorrência da saída de produtores da atividade e exportações com bom desempenho.
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