Frango Vivo: cotações estáveis nesta sexta (01)
Nesta sexta-feira (01), a cotação do frango vivo se manteve estável nas principais praças do país, sendo o maior valor de negociação anotado em São Paulo, a R$3,00/kg.
O indicador da Scot Consultoria para o frango em São Paulo trouxe estabilidade para o frango na granja, a R$3,00/kg e alta de 1,21% para o frango no atacado, a R$4,17/kg.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP ressalta uma alta do frango inteiro no atacado da grande São Paulo, que estaria atrelada a uma menor disponibilidade da proteína no mercado doméstico.
Essa menor disponibilidade, por sua vez, é fruto de uma menor produção e de um ritmo mais intenso de embarques.
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