Frango Vivo: alta de 0,81% em SC
Nesta quinta-feira (07), a cotação do frango vivo teve alta de 0,81% em Santa Catarina, sendo estabelecida a R$2,48/kg.
O indicador da Scot Consultoria para o frango em São Paulo trouxe estabilidade para o frango na granja, a R$3,00/kg e alta de 4,80% para o frango no atacado, a R$4,37/kg.
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP ressalta uma alta do frango inteiro no atacado da grande São Paulo, que estaria atrelada a uma menor disponibilidade da proteína no mercado doméstico.
Essa menor disponibilidade, por sua vez, é fruto de uma menor produção e de um ritmo mais intenso de embarques.
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