Peste suína leva à criação de porcos gigantes na China

A epidemia da peste suína africana na Ásia tem transformado o sistema de produção, especialmente na China, maior produtor e consumidor da carne no mundo. Para reduzir as perdas provocadas pela doença, criadores de porcos na China estão investindo em animais maiores, com pesos que chegam a 500 kg, seja em pequenas ou grandes fazendas produtivas.

A escassez levou à alta nos preços do produto. O valor do suíno vivo subiu cerca de 40% em um ano, enquanto a produção de carne suína caiu aproximadamente 30%, de acordo com a agência Bloomberg. No atacado, a carne suína na China aumentou mais de 70% este ano, enquanto os estoques de suínos caíram 39% em agosto em relação ao ano anterior.

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