Suíno: praças produtoras de suíno vivo e cotações de suíno CIF e carcaça especial em alta

A terça-feira (26) fechou com valorização no mercado de suínos em São Paulo. Segundo dados da Scot Consultoria, o suíno CIF teve aumento de 2,34%/1,36%, chegando a R$ 109,50/R$ 111,50 a arroba. O suíno carcaça especial também teve melhora de preço, 1,14%/1,11%, cravando R$ 8,90/R$ 9,10.

Segundo a Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), na segunda-feira (25) a bolsa de suínos paulista foi atualizada para R$ 113 a R$ 115 arroba, respectivamente R$ 6,03 a R$ 6,13 o quilo vivo. O mercado segue bastante especulado, motivado principalmente pela arroba do boi, que continua em alta no interior do estado. 

Na opinião de Valdomiro Ferreira Júnior, presidente, presidente da APCS/CSP, apesar das altas na arrobasuína, o produtor mantém a mesma rentabilidade, em virtude das altas constantesno milho, farelo de soja e no câmbio, já que inúmeros produtos para alimentaçãoestão dolarizados e são componentes fundamentas na dieta do suíno. O mercado segue com tendência de alta, e o limite será o comportamento do consumidor diante da evolução dos preços, em especial a carne bovina.

A bolsa de suínos do Rio Grande do Sul também foi reajustada nesta segunda, com alta de 5,84%, chegando ao valor de R$ 5,44 o quilo.

Dados do Cepea/Esalq referentes à segunda-feira (25) mostram alta nas principais praças produtoras do suíno vivo, havendo maior valorização em Minas Gerais, com 2,84%, alcançando R$ 5,80 o quilo. No Paraná, houve alta de 1,93% (R$ 5,28), no Rio Grande do Sul, aumento de 1,44% (R$ 4,92). Em São Paulo, a valorização foi de 1,42%, atingindo R$ 5,70, enquanto Santa Catarina teve alta de 1,39% (R$ 5,11).