Suínos: cotações estáveis marcam o começo de dezembro

O mercado de suínos não teve variação para o suíno CIF nem para o carcaça especial nesta segunda-feira (02). Segundo dados da Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou em R$ 109,50/R$ 111,50, enquanto o quilo da carcaça permaneceu R$ 8,90/R$ 9,10.

Já informações referentes à sexta-feira (29) divulgadas pelo Cepea/Esalq, são de que o suíno vivo teve aumento de preços em São Paulo, Santa Catarina e Paraná. As altas foram de 1,54%, 0,57% e 0,18%, e os valores ficaram em R$ 5,92, R$ 5,27 e R$ 5,44 o quilo, respectivamente.

Ainda segundo o Cepea/Esalq, as cotações de suíno vivo na sexta (29) não tiveram variação em Minas Gerais, onde permaneceu R$ 5,99 o quilo e no Rio Grande do Sul, cravado em R$ 5,07 o quilo.

Segundo a analista de mercado da Scot Consultoria, Juliana Pila, apesar do ligeiro recuo dos preços no atacado nos últimos dias o mercado deve seguir firme até meados da primeira quinzena de dezembro, com o mercado varejista se abastecendo para as vendas de final de ano. 

Passado esse período os preços podem ceder com o início de janeiro, qdo as vendas recuam devido aos impostos e gastos de início de ano, que tiram um pouco a força das vendas.