Frango: cotações caminham para equilíbrio após altas em 2019

A sexta-feira (24) foi, novamente, de mercado desvalorizado para o frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, esse cenário se deve ao típico enfraquecimento da demanda doméstica em começo de ano, tendo em vista o menor poder de compra da população, diante das despesas extras de janeiro. Além disso, o mercado tenta buscar um equilíbrio após as fortes altas registradas no fim de 2019. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consutoria, a ave de granja ficou estável em R$ 3,20 o quilo, enquanto a ave no atacado teve queda de 3,41%, chegando ao valor de R$ 4,25 o quilo. Já para o animal vivo, em São Paulo, de acordo com o Instituto de Economia Agrícola, o preço não mudou, e a ave permaneceu cotada em R$ 2,60 o quilo.

Dados referentes à quinta-feira (23) divulgados pelo Cepea/Esalq apontam para estabilidade nos preços tanto do frango congelado quanto do resfriado, que ficaram com preços de R$ 5,15/kg e R$ 4,79/kg, respectivamente.