Frango: primeiro dia útil do mês é de quedas ou estabilidade nos setores

O mercado de frango segue com setores registrando quedas ou estabilidade nesta segunda-feira (03), primeiro dia útil de fevereiro. Segundo análise da Scot Consultoria, a demanda deve melhorar com a virada do mês, o que deve aquecer as cotações.

De acordo com a Scot Consultoria, em São Paulo a ave na granja permaneceu com preço estável em R$ 3,10 o quilo, enquanto no atacado, houve nova queda, de 0,73%, chegando a R$ 4,05 o quilo.

No caso da ave viva, em São Paulo o Instituto de Economia Agrícola registrou queda de 8,57%, chegando ao valor de R$ 2,56 o quilo. No Paraná, segundo o Departamento de Economia Rural da Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, o preço ficou estável em R$ 3,49 o quilo. 

De acordo com dados do Cepea/Esalq referentes à sexta-feira (31 de janeiro), os preços do frango congelado e do resfriado não mudaram, permanecendo, respectivamente, em R$ 4,70/kg e R$ 4,47/kg.