Desempenho do frango (vivo e abatido) na sétima semana de 2020, segunda de fevereiro

Frango vivo e abatido apresentaram boa recuperação de preços na sétima semana de 2020, a segunda de fevereiro.

No interior paulista, a ave viva que, desde junho de 2019 vinha registrando apenas baixas (nos últimos oito meses seu preço recuou de R$3,60/kg para R$3,10/kg, sem qualquer variação positiva intermediária) obteve, enfim, os primeiros reajustes de 2020. Foram dois, quase consecutivos, de 10 centavos cada.

Dessa forma a semana foi encerrada com o produto cotado a R$3,30/kg, valor 10% superior ao de um ano atrás. Porém, considerada a primeira quinzena, o produto alcança valor médio de R$3,16/kg, resultado quase 7,5% superior à média de fevereiro de 2019. Já em relação ao mês anterior, prevalece por ora redução de 0,63%, diferença negativa passível de reversão se, no restante do mês, for mantida a cotação atual.

O frango abatido, por seu turno, viu continuar a recuperação de preços iniciada logo nos primeiros dias de fevereiro. A ponto de reverter a situação observada uma semana antes e encerrar o período com ligeira valorização em relação a idêntica semana do ano anterior (na semana retrasada, a sexta-feira foi encerrada com um valor médio 5% inferior ao do mesmo dia de 2019).

Ainda assim, o frango abatido completa a primeira quinzena de fevereiro com um valor médio (R$4,07/kg) inferior às médias do mês anterior e do mesmo mês do ano passado. A queda em relação a janeiro passado se encontra, por ora, perto dos 10%, enquanto em relação a fevereiro de 2019 se encontra em meio por cento, índice negativo que também tende à reversão se, pelo menos, forem mantidas as médias atuais no restante do mês. .