Desempenho do ovo, na granja, na 9ª semana de 2020

A semana passada (quarta semana, 23 a 29 de fevereiro) foi marcada por um mercado predominantemente fraco pelo aumento nas disponibilidades existentes e uma demanda bem abaixo do normal, em decorrência do feriado prolongado de carnaval e o período do mês. E nem mesmo os primeiros dias da Quaresma trouxeram qualquer alento para o ambiente de negócios.

De toda forma, excetuando alguns negócios a preços favorecidos aos compradores, em sua maioria as cotações de referência dos ovos brancos permaneceram estabilizadas no preço médio diário de R$95,00.

Com isso, o preço médio da semana atingiu variação negativa semanal de 1,7%, enquanto em relação à mesma semana do ano passado houve aumento significativo de 45,4%. Já o preço médio ao produtor no mês de fevereiro atingiu R$88,92, equivalendo a índices expressivos em relação ao mês de janeiro último e fevereiro do ano passado, de, respectivamente, 44,7% e 34,3%.

A semana atual (semana 10, 1 a 7 de março) traz consigo o período onde a grande massa de consumidores recupera seu poder aquisitivo com o recebimento dos salários que, aliado ao período religioso da Quaresma, tende a favorecer um giro mais intenso no mercado de ovos. Porém, o início da semana ainda deve trazer um ambiente de negócios fragilizado pelos excessos e baixa demanda dos últimos dias.