Ovos: preços aumentam e renovam máximas nominais

Na média parcial de março (até o dia 20), as cotações dos ovos brancos e dos vermelhos, comercializados na região de Bastos (SP), registram novos recordes nominais na série do Cepea, iniciada em 2013 para esse produto. Além da oferta reduzida e da demanda aquecida, por conta da Quaresma, a preocupação da população com a pandemia de Covid-19 tem levado mercados e atacados a antecipar pedidos, com o objetivo de manter seus estoques. Assim, os valores da proteína seguem em alta em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, e as médias do mês (até o dia 20) renovaram as máximas nominais. Na região paulista, o preço médio do ovo branco tipo extra, para retirar na granja (FOB), é de R$ 101,76/caixa de 30 dúzias na parcial de março, recorde nominal e 3,2% maior que o de fevereiro. Para o produto vermelho, a média é de R$ 120,15/cx, 3,8% superior, na mesma comparação, e também recorde nominal na série do Cepea.