Frango: produto congelado ou resfriado tem aumento nos preços

A semana fecha com cotações mistas para o mercado de frango. Segundo análise do Cepea/Esalq, o fato de esse produto ter maior tempo de prateleira e, consequentemente, facilitar o estoque, pode ter estimulado atacadistas e varejistas a intensificarem as compras dessa proteína. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave de granja permaneceu com preço estável de R4 3,25/kg, enquanto o frango no atacado teve queda de 1,08%, chegando a R$ 4,60/kg.

No caso do animal vivo, para São Paulo o produto não teve cotação nesta sexta-feira (27); o preço ficou estável em Santa Catarina, cotado em R$ 2,51/kg, e no Paraná, queda de 0,31%, com valor de R$ 3,22/kg.

Segundo informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (26), o frango congelado teve aumento de preço em 0,64%, fechando em R$ 4,72/kg, enquanto a ave resfriada subiu 0,22%, cravando R$ 4,55/kg.