Ovos: ambiente de negócios permanece firme, mas preços apresentam estabilidade

Os preços recebidos pelo produtor na comercialização da caixa de ovos brancos e vermelhos no encerramento do mês passado apresentaram cotações mínimas e máximas de R$112,00 e R$114,00 na caixa de ovos brancos e de R$130,00 a R$139,00 na caixa de ovos vermelhos.

Informações de mercado apontam que o ambiente de negócios permaneceu firme na abertura de abril, com disponibilidades ainda insuficientes para atender a demanda existente. Assim, ao que parece, a tendência no curto prazo é de mercado firme e disputado, em mercadoria e preços. Todavia, os preços apresentam estabilidade no decorrer da semana.

Por ora, o preço médio acumulado no ano alcança R$88,40 e significa aumento de 39% sobre o mesmo período do ano passado. Entretanto, apresenta evolução de apenas 13,2% sobre o mesmo período de 2017, equivalendo a valorização pouco superior à inflação do período. Enquanto isso as duas matérias-primas básicas utilizadas na alimentação das aves, Milho e Farelo de Soja apresentam evolução de 35% e 40%, respectivamente.