Frango: cotações mistas e leve alta para a ave resfriada

A quarta-feira (15) foi de cotações mistas para o mercado de frango. Enquanto o preço da ave resfriada teve leve alta, o preço do frango vivo voltou a cair com força em São Paulo. Segundo análise da Scot Consultoria, a fraca demanda pelo produto tem feito os preços caírem.

Em São Paulo, de acordo com a empresa, a ave na granja ficou com preço estável de R$ 2,90/kg, enquanto no atacado, teve queda de 1,98%, chegando a R$ 3,97/kg. 

No caso do frango vivo, o recuo em São Paulo foi de 3,91%, chegando a R$ 2,46/kg, enquanto no Paraná e em Santa Catarina os preços continuam estáveis em R$ 3,15 e R$ 2,51, respectivamente. 

Segundo informações do Cepea/esalq, referentes à terça-feira (14), o frango congelado se manteve com preço estável em R$ 4,33/kg, enquanto a ave resfriada teve leve alta de 0,98%, atingindo R$ 4,14/kg.