Suínos: animal vivo continua com preços em queda e produtor independente sofre

O mercado de suínos nesta quinta-feira teve, em sua maioria, quedas nas cotações. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as baixas no mercado independente ocorrem por conta da procura desaquecida pela carne, que está inferior à oferta. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, houve queda de 1,69% no preço do quilo da carcaça especial, que ficou com valores entre R$ 5,90/R$ 6,10. Já a cotação da arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 75/R$ 77.

No caso do animal vivo, de acordo com informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (15), apenas o Paraná manteve preço estável de R$ 3,91/kg. Em São Paulo, a queda foi de 1,86%, chegando a R$ 4,21, baixa de 1,50% no Rio Grande do Sul, com preço de R$ 3,95/kg, desvalorização de 1,46% em Minas Gerais, fechando em R$ 4,06/kg e de 0,80% em Santa Catarina, cravando R$ 3,71/kg. 

Na suinocultura independente, as principais praças produtoras registraram quedas e, no caso de São Paulo, não houve referência de preço nesta semana devido à falta de acordo com frigoríficos, segundo a Associação Paulista de Criadores de Suínos. 

Em Minas Gerais, mesmo sem acordo, a sugestão de preços da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg) para negociação é de R$ 4,20/kg, abaixo dos R$ 4,40/kg praticados na semana passada.

No Paraná, o preço médio do suíno vivo independente passou de R$ 3,90 para R$ 3,70, de acordo com a Associação Paranaense de Suinocultores (APS), enquanto no Rio Grande do Sul, passou de R$ 4,50/kg para R$ 4,30/kg, conforme informou a Associação dos Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (ACSURS).