Recuperação da produção suína na China pode demorar mais do que o esperado

Os esforços da China para normalizar a produção de suínos até o final de 2020 podem enfrentar obstáculos, pois os custos de criação aumentaram e a maioria das pequenas e médias fazendas pode não estar ativa no reabastecimento.

Essas fazendas costumavam suprir a maior parte da produção de suínos da China antes dos surtos de peste suína africana. A produção suína do país pode cair 7,5% em relação ao ano anterior, para 39,3 milhões de toneladas em 2020. Mas a produção pode voltar ao normal no próximo ano, segundo o comitê do ministério da Agricultura.

Atualmente, uma recuperação no setor de suínos é impulsionada principalmente por grandes fazendas, disse Zhou Lin, analista-chefe do comitê. As fazendas de suínos de pequeno e médio porte podem não reabastecer tão rapidamente quanto o esperado, devido ao aumento dos preços dos leitões e aos riscos potenciais da peste suína, disse Zhou em uma conferência na segunda-feira.

O provável ritmo lento de recuperação coincide com a demanda mais fraca de carne de porco pelos restaurantes e pelos domicílios devido à pandemia de coronavírus, com o consumo caindo mais nas áreas rurais. O consumo de carne de porco caiu 19% em relação ao ano anterior, para 42,6 milhões de toneladas em 2019, mostraram os dados do ministério.

No entanto, a China pode enfrentar dificuldades em fornecer carne suficiente mais tarde, à medida que mais fábricas e escolas, fechadas devido aos surtos de coronavírus, retomam as operações, disse Yu Kangzhen, vice-ministro da Agricultura, na conferência.

Demanda de aves

A falta de carne de porco pode aumentar o consumo de aves neste ano, disseram analistas . A produção de carne suína da China caiu quase 30% no primeiro trimestre em relação ao ano anterior, com a febre suína cortando rebanhos e um bloqueio devido ao coronavírus interromper o transporte e impactar a disponibilidade de mão-de-obra.

O ataque do vírus também pode afetar as importações de carne de porco, disse Zhou. O comitê previa anteriormente que as compras da China, principalmente da Espanha, EUA e Alemanha, cresçam mais de 30%, para 2,8 milhões de toneladas em 2020.

Os altos preços da carne suína também aumentarão a demanda por soja rica em proteínas, usada para fazer tofu e outros alimentos à base de soja, disse Wang Yu, analista do ministério. A China, maior comprador mundial da commodity, produz soja não geneticamente modificada, enquanto o feijão importado é permitido apenas para a produção de ração animal e óleo comestível.

O consumo doméstico de soja aumentou 11% em relação ao ano anterior, para 14 milhões de toneladas em 2019. A produção deve continuar crescendo este ano depois de subir para o nível mais alto de sempre em 2019. A demanda robusta por alimentos elevou o futuro doméstico da soja , pairando próximo o nível mais alto em sete anos.