Frango: mês se encerra com cotações mistas, mas oferta ainda se sobrepõe à demanda

Cotações mistas no fechamento do mês de abril pra o mercado de frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq,  a dificuldade de escoar a produção no mercado nacional, principalmente por conta da diminuição da procura de serviços de alimentação, como hotéis e restaurantes, tem pressionado os valores. Com a produção, tanto de aves quanto de carne, acima da demanda, os ajustes negativos ocorrem com a finalidade de aumentar a liquidez. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, houve aumento de 1,35% para a ave no atacado, chegando a R$ 3,75/kg, enquanto o preço do frango na granja ficou estável em R$ 2,90/kg. 

Entretanto, a ave viva em São Paulo passou por desvalorização de 2,03%, atingindo R$ 2,41/kg, enquanto em santa Catarina houve alta de 0,39%, fechando em R$ 2,58/kg. Já o Paraná teve preço estável para a ave viva, R$ 3,19/kg. 

De acordo com dados do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (29), ficaram estáveis os preços do frango congelado e do resfiado, R$ 3,89/kg e R$ 3,87/kg, respectivamente.