Ovos: declínio da evolução diária contrasta com a média histórica

O baixo desempenho do mercado de ovos teve continuidade nessa semana derrubando as cotações do ovos brancos e vermelhos. A consequência foi uma queda acentuada nos índices de evolução diária, tendo como premissa o início do mês.

O gráfico desse acompanhamento do preço da caixa de ovos brancos é autoexplicativo: normalmente, o período atual começa a apresentar leve involução, mas, na média histórica, ainda apresenta índice 9,4% superior ao valor recebido na abertura do mês.

Neste ano, sem apresentar a costumeira evolução no período mais favorável, os preços começaram a declinar fortemente ainda no decorrer do primeiro decêndio. Nesse momento, apresentam involução de 14,3%. E o caminho ainda é longo até o encerramento do mês.