Mercado do frango encerra a semana com cotações mistas

A semana se encerra para o mercado de frango com cotações mistas, apresentando quedas para a ave viva em São Paulo e no Paraná. De acordo com análise do Cepea/Esalq, além da demanda final aquecida, as medidas de ajuste da produção por parte tanto da indústria quanto de produtores no primeiro semestre de 2020 se mostraram eficientes em conter as desvalorizações que vinham ocorrendo. Dessa forma, com o incremento na demanda, parte da indústria teve que aumentar a compra de novos lotes de frango vivo, impulsionando os preços. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, o preço da ave na granja permaneceu estável em R$ 3,60/kg, enquanto o frango no atacado subiu 1,12%, atingindo R$ 4,50/kg. 

No caso do animal vivo, em São Paulo o preço caiu 2,10%, chegando a R$ 3,27/kg, e recuo também no Paraná, de 0,29%, fechando em R$ 3,49/kg. Santa Catarina ficou com valor da ave viva estável em R$ 2,66/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (2), o frango congelado e o resfriado tiveram aumento de 0,42%, com preço de R$ 4,79 e R$ 4,77/kg, respectivamente.