Preços no mercado de suínos fecham a sexta-feira (28) com altas ou estabilidades

Os dias úteis de agosto chegam ao fim nesta sexta-feira (28) com as negociações no mercado de suínos registrando e renovando recordes históricos, principalmente para o animal vivo. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as cotações do vivo têm se elevado de maneira intensa,  impulsionados pela combinação de oferta restrita e de embarques da proteína aquecidos. Esse cenário, por sua vez, tem elevado os preços da carne.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 143/R$ 145, assim como a carcaça especial, cotada em R$ 10,60/R$ 11 o quilo. 

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (27), os preços subiram em Santa Catarina, 0,14%, chegando a R$ 7,07/kg, e 0,26% em São Paulo, atingindo R$ 7,67/kg. 

Ficaram estáveis os preços do suíno vivo em Minas Gerais (R$ 7,79/kg), Paraná (R$ 7,79/kg), e Rio Grande do Sul (R$ 6,59/kg).