Preços do frango têm valorizações pontuais e demanda firme

Os preços no mercado do frango encerram a semana de negociações nesta sexta-feira (18) sustentados. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a demanda pela proteína no mercado interno e externo segue firme, e com a oferta mais controlada, os preços ficam em patamares altos.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja ficou estável em R$ 4,10/kg, assim como o do frango no atacado, cotado em R$ 5,70/kg. 

No caso da ave viva, houve aumento apenas no Paraná, 0,79%, chegando  R$ 3,85/kg. Em São Paulo e em Santa Catarina, os valores não tiveram alteração, permanecendo em R$ 3,9/kg e R$ 2,76/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (17), o valor da ave congelada aumentou 1,23%, cotada em R$ 5,77/kg, e leve valorização de 0,17% no frango resfriado, que fechou em R$ 5,85/kg.