Mercado do frango encerra a semana com cotações mistas

Cotações mistas marcaram esta sexta-feira (25) para o mercado de frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a diferença de preços da proteína frente às carnes bovina e suína garante elevada competitividade à carne de frango e, consequentemente, maior liquidez no mercado doméstico. A demanda internacional também está aquecida, o que vem resultando em altas generalizadas nos preços dos produtos avícolas. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja permaneceu estável em R$ 4,10/kg, enquanto o frango no atacado teve leve queda de 0,18%, chegando a R$ 5,57/kg. 

No caso da ave viva, houve aumento de 2,08% no Paraná, alcançando R$ 3,93/kg, enquanto em São Paulo e em Santa Catarina, os valores ficaram estáveis em R$ 3,84/kg e R$ 2,76/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (24), o frango congelado não teve alteração no preço, fixado em R$ 5,77/kg, nem a ave resfriada, fechando em R$ 5,98/kg.