Mercado do frango fica com preços estáveis nesta segunda-feira (28)

A segunda-feira (28) foi de preços sustentados e, na maioria, estáveis, para o mercado de frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a diferença de preços entre a proteína avícola e a suína e bovina têm garantido a competitividade do produto e maior liquidez do mercado doméstico. 

Segundo a Scot Consultoria, em São Paulo o preço da ave na granja ficou estável em R$ 4,10/kg, enquanto o frango no atacado teve leve queda de 0,36%, chegando a R$ 5,55/kg. 

No caso da ave viva, não houve alteração nos valores em São Paulo, permanecendo em R$ 3,84/kg, R$ 3,93/kg no Paraná e R$ 2,76/kg em Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (25), o frango congelado ficou com valor estável em R$ 5,77/kg, assim como o produto resfriado, cotado em R$ 5,98/kg.