Mercado do frango tem leves perdas em cotações nesta quarta-feira (28)

Nesta quarta-feira (28), os preços no mercado de frango ficaram estáveis ou tiveram leves quedas. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a proteína avícola se mostra como a opção mais competitiva, já que os valores desta carne têm se distanciado das cotações das concorrentes. A diferença atual entre os preços da carne de frango e os das concorrentes é a maior da série do órgão, iniciada em 2004.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4,30/kg, enquanto a ave no atacado teve recuo de 0,52%, chegando a R$ 5,72/kg. 

No caso do frango vivo, São Paulo ficou sem cotação nesta quarta-feira, já no Paraná e em Santa Catarina, os valores não tiveram alteração, ficando fixados em R$ 4,16/kg e R$ 2,81/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (27), tanto a ave congelda quanto a resfriada tiveram leve recuo de 0,16% nos preços, fechando com valores de R$ 6,21/kg para a congelada e de R$ 6,14/kg para a congelada.