Frango abatido: ganho excepcional em 12 meses, mas decepcionante na média de 2020

Em outubro, pelo segundo mês consecutivo, o frango abatido obtém novo recorde nominal de preço: cotado à média de R$5,55/kg (resultado preliminar), deve obter no período valorização mensal próxima de 6% e anual de 39%.

Aparentemente um grande feito, sobretudo se considerado o ganho de quase 40% em relação a outubro de 2019. Mas tal resultado é ilusório, não tem maior significado visto restringir-se a um único mês e não retratar a efetiva situação do setor no decorrer deste ano pandêmico.

Em outras palavras, até agosto passado, no acumulado do ano, o setor operou com preços negativos em relação a 2019. Ou seja: a valorização só passou a ocorrer a partir do bimestre setembro/outubro. E, mesmo assim, não chega a ser representativa. Na verdade, é decepcionante.

Demonstrando, na média dos 10 primeiros meses de 2020, o frango abatido alcançou valor médio de R$4,38/kg. Pois isso significa valorização de não mais que 6% sobre os R$4,12/kg alcançados em idêntico período de 2019.

É um nada para quem, no mesmo período, viu suas duas matérias-primas básicas, milho e farelo de soja, aumentarem mais de 40%.