Frango: mercado com altas para a ave congelada e resfriada

A quarta-feira (4) foi de preços estáveis ou em alta no mercado de frango. De acordo com análise da Safras & Mercado, "esse movimento de valorização foi inferior se comparado às proteínas concorrentes, tanto para o quilo vivo quanto para os cortes negociados no atacado e na distribuição, uma vez que o setor deve registrar no mês um alojamento recorde de frangos".

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, houve aumento de 2,33% no preço da ave na granja, chegando a R$ 4,40/kg, e alta de 2,11% no frango no atacado, cotado em R$ 5,82/kg. 

No cso da ave viva, São Paulo ficou sem cotação nesta quarta-feira, enquanto os preços não mudaram no Paraná (R$ 4,26/kg), e nem em Santa Catarina (R$ 2,81/kg).

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (3), houve valorização de 2,31% tanto para o frango congelado quanto para o resfriado, com preços de R$ 6,21/kg para ambos.