Frango: preços avançam em São Paulo

Os preços no mercado do frango ficaram estáveis ou com altas, especificamente para São Paulo, nesta quarta-feira (11). De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços domésticos da carne seguiram em alta na maior parte do mês, sustentados pelo mercado brasileiro da proteína bastante aquecido, especialmente devido à competitividade recorde dessa proteína em relação às substitutas, bovina e suína. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, houve aumento de 1,11% no preço do frango na granja, chegando a R$ 4,55/kg, e avanço de 0,80% para a ave no atacado, valendo R$ 6,30/kg. 

No caso da ave viva, São Paulo registrou alta de 1,21%, atingindo R$ 4,18/kg; já no Paraná e em Santa Catarina, os preços ficaram estáveis em R$ 4,27/kg e R$ 2,86/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (10), o frango congelado permaneceu cotado em R$ 6,39/kg, e a ave resfriada, em R$ 6,24/kg, ambos com valor estável.