Frango: cotações, na maioria, estáveis nesta segunda-feira (7)

A semana de negociações para o mercado do frango começa nesta segunda-feira (7) com cotações mais perto da estabilidade. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a melhora nos embarques da proteína auxiliaram o setor a manter os estoques enxutos, garantindo preços melhores.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4,60/kg, enquanto o frango no atacado teve leve recuo de 0,34%, chegando a R$ 5,78/kg. 

No caso da ave viva, os preços nas principais praças produtoras não tiveram alteração, fixados em R$ 4,13/kg em São Paulo, R$ 4,59/kg no Paraná e R$ 2,89/kg em Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (4), tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram com cotações estáveis, valendo R$ 6,24/kg e R$ 6,36/kg, respectivamente.