Frango: cotações ficam estáveis ou com aumentos nesta quinta-feira (4)

Esta quinta-feira (4) foi de preços estáveis ou com ganhos para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, com a procura doméstica por carne de frango enfraquecida desde o fim de dezembro e as exportações da proteína também em ritmo lento, o descompasso entre demanda e oferta tem aumentado no setor avícola nacional, elevando estoques e pressionando as cotações da carne. 

Segundo a Scot Consultoria, em São Paulo a ave na granja teve aumento de 2,38%, chegando a R$ 4,30/kg, enquanto o frango no atacado ficou com valor estável em R$ 5,80/kg.

Em relação ao animal vivo, os os valores não tiveram alteração em São Paulo, valendo R$ 3,90/kg, no Paraná, cotado em R$ 4,61/kg, e em Santa Catarina, com preço de R$ 3,21/kg. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (3), a ave congelada teve alta de 2,71%, alcançando R$ 6,06/kg, e a resfriada subiu 6,93%, fechando em R$ 6,33/kg.