Frango: cotações ficam praticamente estáveis nesta segunda-feira (29)

Esta segunda-feira (29) deu início à semana de negociações para o mercado do frango com cotações, na maioria, estáveis. De acordo com análise do Cepea/Esalq, parte dos agentes consultados pelo Cepea relata muita dificuldade no escoamento da produção no mercado doméstico, devido ao acirramento das medidas restritivas quanto à abertura do comércio, que afetam significativamente as vendas da proteína a bares e restaurantes. 

Já outros colaboradores do Cepea indicam intensificação nos embarques da carne e aumento pontual de vendas, devido à tendência da população em criar estoques com o anúncio de medidas mais restritivas em muitas praças. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4,70/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,36%, cotado em R$ 5,60/kg. 

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, não houve alteração de valor em Santa Catarina, valendo R$ 3,21/kg, nem no Paraná, precificado em R$ 4,94/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (26), tanto o preço da ave congelada quanto o da resfriada ficaram estáveis, valendo, respectivamente, R$ 6,40/kg e R$ 6,61/kg.