Frango: mercado registra cotações em campo misto nesta quarta-feira (12)

O mercado do frango encerrou esta quarta-feira (12) com preços em campo misto. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o período de início de mês e o fato de a carne de frango mostrar elevada competitividade frente às principais substitutas (bovina e suína) vêm favorecendo as vendas da proteína no mercado doméstico. As exportações brasileiras aquecidas também ajudam a sustentar os valores internos.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja ficou estável em R$ 5,30/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,75%, custando R$ 6,65/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou inalterdo em Santa Catarina, R$ 3,35/kg, no Paraná, valendo R$ 4,97/kg e em São Paulo, cotado em R$ 5,10/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (11), a ave congelada teve leve alta de 0,42%, atingindo R$ 7,12/kg, e de 0,28% para o frango resfriado, fechando em R$ 7,19/kg.