Frango: quarta-feira (2) de preços em campo misto

A quarta-feira (2) foi de preços em campo misto para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, com o poder de compra da população fragilizado diante do atual contexto econômico, a demanda doméstica por carne de frango esteve aquecida em boa parte de maio, tendo em vista o preço menor dessa proteína frente às concorrentes bovina e suína. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja ficou estável em R$ 5,30/kg, enquanto o frango no atacado subiu 1,56%, custando R$ 6,50/kg.

No caso do animal vivo, os preços ficaram estáveis no Paraná e em Santa Catarina, valendo, respectivamente, R$ 5,06/kg e R$ 3,35/kg. Em São PAulo, o preço da ave viva caiu 1,92%, chegando a R$ 5,10/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (1), o preço da ave congelada subiu 0,14%, atingindo R$ 6,91/kg, assim como o do frango congelado, que avançou para R$ 7,05/kg.