Frango: quinta-feira (23) marcada por preços estáveis ou em queda

O mercado do frango registrou cotações estáveis ou em queda nesta quinta-feira (23). De acordo com informações do Cepea/Esalq, o contexto é de alta nos preços e redução da competitividade da proteína frente à carne suína.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 6,00/kg, enquanto o frango no atacado caiu 1,27%, cotado em R$ 7,75/kg.

No caso do animal vivo, não houve alteração nos preços em Santa Catarina, valendo R$ 3,60/kg, em São Paulo, fixado em R$ 6,00/kg, nem no Paraná, atingindo R$ 5,83/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (22), o preço da ave congelada caiu 2,48%, chegando em R$ 8,25/kg, e recuo de 1,64% para o frango resfriado, atingindo R$ 8,40/kg.