Frango: mercado encerra terça-feira (17) com preços estáveis ou em queda

A quarta-feira (17) foi de preços estáveis ou com quedas para o mercado do frango. De acordo com análise do Itaú BBA, o controle da oferta em relação à demanda da carne de frango tem sido um fator que está proporcionando um ambiente favorável para a proteína.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja teve queda de 1,82%, custando R$ 5,40/kg, enquanto o frango no atacado baixou 1,39%, atingindo R$ 7,10/kg.
 
No caso do animal vivo, os valores não mudaram em Santa Catarina, nem no Paraná, fixado em R$ 5,85/kg. São Paulo ficou sem referência de preço nesta terça-feira. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (16), a ave congelada teve leve queda de 0,39%, atingindo para R$ 7,69/kg, enquanto o frango resfriado baixou 0,26%, fechando em R$ 7,77/kg.