Suínos: preços caem nesta terça-feira (7)

O mercado de suínos termina esta terça-feira (7) com cotações, na maioria, em queda. De acordo com análise do Cepea/Esalq, mesmo diante do aquecimento nas vendas na segunda quinzena de novembro – e com a consequente reação nos preços do setor suinícola no período –, os valores médios do animal vivo e da carne no mês ficaram abaixo dos registrados em outubro/21 e bem inferiores aos de novembro/20, em termos reais.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF caiu 5,30%/3,57%, valendo R$ 125,00/R$ 135,00, enquanto a carcaça especial baixou 1,01%/0,97%, custando R$ 9,80/R$ 10,20 o quilo.

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (6), o preço ficou estável somente em Minas Gerais, no patamar de R$ 7,47/kg. Houve queda de 1,83% em São Paulo, chegando em R$ 7,49/kg, baixa de 3,26% em Santa Catarina, atingindo R$ 6,52/kg, recuo de 3,83% no Paraná, baixando para R$ 6,27/kg, e de 0,47% no Rio Grande do Sul, fechando em R$ 6,33/kg.