Frango: preços fecham mistos nesta terça-feira (11), mas quedas pesam mais

A terça-feira (11) terminou com preços em campo misto para o mercado do frango. De acordo com análise Cepea/Esalq, o consumo da proteína de frango deve ser incrementado pela conjuntura macroeconômica. Diante do baixo crescimento econômico e do consequente menor poder aquisitivo da população, a demanda pela proteína deve ser favorecida.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja baixou 2,00%, chegando em R$ 4,90/kg, enquanto o frango no atacado caiu 1,79%, valendo R$ 5,50/kg.
 
No caso do animal vivo, o Paraná registrou R$ 5,09/kg, enquanto São Paulo e Santa Catarina ficaram sem referência de preço nesta terça-feira (11).

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (10), tanto a ave congelada quanto a resfriada tiveram leve alta de 0,16%, fechando, respectivamente, em R$ 6,10/kg e R$ 6,11/kg.