Frango: preços mistos encerram esta segunda-feira (7) para o setor

Esta segunda-feira (7) se encerra para o mercado do frango com cotações mistas. De acordo com análise Cepea/Esalq, mesmo com o início do mês favorecendo a demanda, por conta do recebimento dos salários, o preço da carne de frango seguiu em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Os estoques ainda elevados da carne e a liquidez abaixo do esperado pressionam os valores. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,90/kg, enquanto a ave no atacado subiu 1,10%, valendo R$ 5,53/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 3,97/kg, assim como no Paraná, custando R$ 5,10/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à qsexta-feira (4), o frango congelado teve recuo de 0,68%, chegando a R$ 5,81/kg, enquanto a ave resfriada cedeu 0,51%, fechando em R$ 5,90/kg.