Em 2021, poder de compra do frango abatido em relação à carne bovina de 2ª foi o maior dos últimos 5 anos

Dados do Procon-SP relativos a 2021 possibilitam concluir que no ano passado o consumidor paulistano pode adquirir – ao preço de 1 (um) quilograma de carne bovina de segunda – perto de 3,480 quilogramas de carne de frango resfriada.

Embora tenha sido apenas 2,7% superior ao registrado no ano anterior, esse foi o maior volume adquirível no quinquênio decorrido entre 2017 e 2021.

Porém, considerada a média do triênio 2017/2019 – 2,957 kg – o poder de compra do frango resfriado em relação à carne bovina de segunda aumentou quase 18%.