Preços subindo nesta terça-feira (15) no mercado do frango

A terça-feira (15) termina com preços em alta para o mercado do frango. De acordo com análise Cepea/Esalq, a demanda por carne de frango se aqueceu neste início de mês, influenciada pelo recebimento dos salários por grande parte da população brasileira. Essa melhora na liquidez permitiu que vendedores elevassem as cotações da proteína e também do animal vivo. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja subiu 3,51%, chegando a R$ 5,90/kg, enquanto a ave no atacado aumentou 2,13%, valendo R$ 7,20/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 4,03/kg, assim como o Paraná, custando R$5,05/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (14), a ave congelada valorizou 2,75%, alcançando R$ 7,11/kg, enquanto o frango resfriado subiu 1,00%, fechando em R$ 7,07/kg.