Frango: quarta-feira (16) termina com mercado aquecido

O mercado do frango segue aquecido nesta quarta-feira (16). De acordo com análise Cepea/Esalq, a demanda por carne de frango se aqueceu neste início de mês, influenciada pelo recebimento dos salários por grande parte da população brasileira. Essa melhora na liquidez permitiu que vendedores elevassem as cotações da proteína e também do animal vivo. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado ficou estável em R$ 7,20/kg, enquanto a ave na granja aumentou 1,69%, valendo R$ 6,00/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 4,03/kg, assim como o Paraná, custando R$5,05/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sterça-feira (15), a ave congelada valorizou 1,41%, alcançando R$ 7,21/kg, enquanto o frango resfriado subiu 0,57%, fechando em R$ 7,11/kg.