Frango: quinta-feira (31) de leves altas para a ave congelada ou resfriada

A quinta-feira (31) encerra o mês de março para o mercado do frango com cotações estáveis, com exceção para o frango congelado e o resfriado, que tiveram leve alta. De acordo com análise Cepea/Esalq, as cotações da carne de frango têm se sustentado nesta segunda quinzena do mês. Assim, segundo informações do Cepea, a competitividade da proteína avícola diminuiu frente às principais concorrentes, bovina e suína.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado ficou estável em R$ 7,45/kg, assim como o frango na granja, valendo R$ 6,50/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 4,03/kg e no Paraná, fixado em R$5,68/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (30), a ave congelada teve alta de 0,53%, chegando em R$ 7,55/kg, enquanto9 a resfriada subiu 0,13%, fechando em R$ 7,84/kg.