Preços no mercado de suínos caem nesta segunda-feira (16), principalmente em SP
A semana de negociações para o mercado de suínos começa nesta segunda-feira (16) com cotações, na maioria, em queda. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o poder de compra de suinocultores paulistas frente aos principais insumos da atividade (milho e farelo de soja) vem crescendo nesta parcial de maio frente ao verificado em abril.
Apesar disso, agentes do setor consultados pelo Cepea têm se mostrado bastante apreensivos e com receio de que, até o final do mês, esse movimento de avanço no poder de compra seja interrompido. Esses agentes se fundamentam no fraco desempenho das vendas de carne na semana que antecedeu o Dia das Mães, quando tipicamente o mercado se aquece. Assim, os preços da proteína e, consequentemente, dos animais para abate, estão em queda nesta semana.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF cedeu 4,55%/1,74%, chegando em R$ 105,00/R$ 113,00, enquanto a carcaça especial baixou 4,49%/3,26%, custando R$ 8,50 o quilo/R$ 8,90 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (13), os preços ficaram estáveis no Paraná, custando R$ 5,62/kg, e em Santa Catarina, valendo R$ 5,59/kg. Houve recuo de 6,13% em São Paulo, chegando em R$ 6,13/kg, baixa de 3,61% em Minas Gerais, atingindo R$ 6,68/kg, e de 1,09% no Rio Grande do Sul, fechando em R$ 5,45/kg.