Suínos: segunda-feira (18) de estagnação nas cotações
O mercado de suínos inicia esta semana de comercializações na segunda-feira (18) com total marasmo nas cotações. De acordo com análise do Cepea/Esalq, além do típico aquecimento da procura em começo de mês, as temperaturas mais baixas e eventos festivos desta época do ano favoreceram o consumo da proteína.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 129,00/R$ 138,00, assim como a carcaça especial, custando R$ 9,40 o quilo/R$ 9,80 o quilo.
No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (15), houve queda apenas em São Paulo, na ordem de 0,14%, chegando em R$ 7,25/kg. Ficaram estáveis os preços em Minas Gerais (R$ 7,26/kg), no Paraná (R$ 6,36/kg), Rio Grande do Sul (R$ 6,28/kg) e em Santa Catarina (R$ 6,36/kg).