Quinta-feira (21) de cotações mistas para o mercado do frango, com ganhos para a ave congelada e resfriada

Esta quinta-feira (21) chega ao final com cotações em campo misto para o mercado de frango. As demais cotações ficaram estáveis. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as vendas externas aquecidas da proteína avícola têm limitado a disponibilidade interna da carne de frango e feito com que o setor busque elevar o volume de produção. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 6,10/kg, enquanto a ave no atacado cedeu 0,66%, chegando em R$ 7,55/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina não houve mudança de preço, custando R$ 4,25/kg, assim como no Paraná, valendo R$ 5,54/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (20), o frango congelado subiu 0,88%, atingindo R$ 8,02/kg, enquanto a ave resfriada teve ganho de 0,37%, fechando em R$ 8,07/kg.