Cotações para o mercado do frango estáveis ou com tímidas mudanças fecham o dia 1º de dezembro

O primeiro dia do mês de dezembro, nesta quinta-feira, terminou com cotações mornas para o mercado do frango, como tem sido nas últimas semanas. De acordo com análise do Cepea/Esalq, os valores da carne de frango vêm registrando baixas entre outubro e esta parcial de novembro. Como os preços das principais concorrentes, carnes bovina e suína, estão em alta, a proteína avícola vem ganhando competitividade frente a esses produtos, informou o órgão.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,50/kg, enquanto o frango no atacado baixou 0,42%, custando R$ 7,05/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o preço ficou estável em R$ 4,19/kg, da mesma maneira que no Paraná, fixado em R$ 5,19/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (30), a ave congelada teve alta de 0,64%, chegando a R$ 7,90/kg, enquanto o frango resfriado ficou estável em R$ 7,96/kg.