Quarta-feira (21) termina com preços mistos para o mercado do frango, mas alterações são tímidas

Mercado do frango com cotações mistas, mas pouquíssimas alterações nesta quarta-feira (21). De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços da carne de frango se enfraqueceram nesta semana na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea. Segundo agentes consultados, as recentes desvalorizações são reflexo da já esperada menor liquidez, devido à típica preferência do consumidor por “carnes natalinas” neste período do ano. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,10/kg, assim enquanto o frango no atacado teve leve alta de 0,43%, cotado em R$ 6,98/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina não houve mudança de preço, custando R$ 4,21/kg, da mesma maneira que no Paraná, precificado em R$ 5,08/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (20), a ave congelada ficou estável em R$ 7,82/kg, enquanto o frango resfriado teve leve queda de 0,13%, fechando em R$ 7,90/kg.